Brend Petriana tvrtke Fanon d.o.o. iz Petrijanca predstavio je svoja hladno prešana ulja na najvećem svjetskom sajmu hrane i pića – Anuga 2025, održanom od 4. do 8. listopada u Kölnu.Na sajmu su posjetitelji imali priliku upoznati liniju vrhunskih ulja od uljane repice, suncokreta i lana, proizvedenih isključivo mehaničkim postupkom koji čuva njihov puni nutritivni
Hladno prešano ulje (bilo da je riječ o repičinom, maslinovom, bučinom, lanenom ili nekom drugom ulju) je visoko osjetljivo na vanjske utjecaje. Njegove zdrave komponente (antioksidansi, polifenoli, nezasićene masne kiseline) lako reagiraju na svjetlost, kisik, toplinu i nečistoće. Stoga ambalaža postaje ključni faktor u očuvanju kvalitete. Limena (metalna) ambalaža u tom smislu nudi niz prednosti
Ulja imaju važnu ulogu, kako u našoj svakodnevnoj pripremi hrane, tako i kao dio zdrave, uravnotežene prehrane. No kada je riječ o zagrijavanju, nisu sva ulja jednaka. Nutricionistica Kerry Torrens za portal Good Food istražila je mogućnosti primjene ulja za kuhanje, pečenje i prženje te objasnila te objasnila zašto neka ulja jednostavno ne podnose visoke
Ljeto zove na svježe, šarene i lagane obroke – a uz hladno prešano ulje uljane repice Petriana, svaki zalogaj postaje i zdraviji i ukusniji. Ovo nježno, orašasto ulje bogato omega-3 masnim kiselinama i vitaminom E idealno je za salate, marinade i lagana jela koja ne opterećuju probavu. Zbog visoke točke dimljenja, ulje je idealno i
Kada je riječ o prirodnoj njezi, ulje uljane repice u njezi kože postaje sve popularniji izbor zbog svoje nježne, ali moćne formule. Iako ga mnogi povezuju s kuhanjem, ovo zlatno ulje skriva niz iznimnih blagodati za njegu svih tipova kože – osobito suhe, osjetljive i oštećene kože. Hladno prešano ulje uljane repice bogato je esencijalnim
Hladno prešano ulje uljane repice sve je popularnije u zdravoj prehrani – i to s dobrim razlogom. U nastavku donosimo glavne prednosti ulja uljane repice, s naglaskom na hladno prešanu varijantu. Visoko kvalitetno hladno prešano ulje, kakvo je naše ulje Petriana – izvrsnog je okusa, puno je nutrijenata, a pogodno je i za kuhanje i
Jedno od najčešćih pitanja kada govorimo o prehrani jest: koje je ulje najbolje za svakodnevnu upotrebu? Hladno prešana ulja svakako imaju prednost pred rafiniranim uljima, no pitanje je koje hladno prešano ulje je najzdravije. U ovom članku suprotstavljamo dva izuzetno popularna ulja – maslinovo ulje vs ulje uljane repice – s naglaskom na njihovu nutritivnu
U svijetu kulinarstva sve se češće traže zamjene za sastojke koji sadrže veće količine zasićenih masti i kolesterola. Među njima maslac je često na „tapeti” zbog svog utjecaja na zdravlje srca. Zdrava i pristupačna alternativa maslacu je svakako hladno prešano ulje uljane repice, koje je pogodno i za vegansku prehranu. Zašto uopće mijenjati maslac? Maslac
Tražite li hladno prešano ulje koje je zdravo, cjenovno pristupačno i svestrano – hladno prešano ulje uljane repice pravi je izbor. Ono ima nizak udio eruka kiseline koja je štetna za zdravlje te je izuzetno bogatog nutritivnog sastava. Potvrđuju to i brojne studije u kojima se istražuje sastav hladno prešanog ulja uljane repice. Jedna od
Ulje za kuhanje igra važnu ulogu u svakodnevnoj prehrani, jer ga koristimo u gotovo svakom jelu. U vremenu kada sve više pazimo na zdravlje i sastav hrane, odabir pravog ulja postaje važna odluka. Najčešće se uspoređuju dvije vrste: hladno prešano ulje i rafinirano ulje. Iako oba služe sličnoj svrsi u kuhinji, razlikuju se po načinu
